企事業單位食堂洗碗機概述

企事业单位食堂用餐人员多，对卫生要求高。企事业单位食堂的餐具品种多：不锈钢的餐盘、碗，密胺的餐盘、碗，陶瓷的餐盘、碗等。

人工清洗的不足之處

清洗工艺不统一；无法保证餐具的清洁度；清洗效率低；餐具损坏多；洗碗工劳动强度大；洗碗工招聘难

企事業單位食堂洗碗機的選擇

首先了解食堂的要求，比如就餐高峰时的用餐人数、餐具的种类、数量、要求清洗的时间、资金预算、现有的条件（水、电、蒸汽、厨房面积等等）。

1、看餐具的类型

2、看就餐人数

3、看机器的清洗方式

4、看是否省人力省水电

上超超聲波洗碗機特點

高效--洗得幹淨、洗得快

省力--不用人工預洗、不用浸泡

省錢--無需專用洗滌劑和催幹劑，隻需少量普通家用洗潔精即可

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